Mardin Usulü Yoğurtlu Buğday Çorbası

Yapılışı

1. Buğdayı yumuşayana kadar pişirin.
2. Yoğurt ve yumurtayı çırpın.
3. Sıcak sudan alıştırarak tencereye ekleyin.
4. Naneli yağla servis edin.
5. Mardin mutfağına yakışacak şekilde sıcak veya ılık servis edin.

📖 Türk Mutfağı 300 Tarif koleksiyonu (kullanıcı sağladı)

Malzemeler

• 🥘 Aşurelik buğday 1 su bardağı
• 🥘 Isot veya pul biber 1 çay kaşığı
• 🥣 Yoğurt 2 su bardağı
• 🥘 Yumurta sarısı 1 adet
• 🌿 Nane (opsiyonel) 1 tatlı kaşığı
• 🧈 Tereyağı (opsiyonel) 1 yemek kaşığı